Restaurace

Angusfarm Soběsuky: Hovězí ráj po požáru znovu otevírá!

Angusfarm Soběsuky: Hovězí ráj po požáru znovu otevírá!

Diskuze / Bio mapa, Restaurace /

Angufarm Soběsuky je restaurace vyhlášená a pravidelně oceňovaná celou řadou gastro cen, pyšní se dokonce i certifikátem Slow Food: na talíři se tedy můžete těšit nejen na kvalitní hovězí, ale na co možná nejvíce lokálních a sezónních surovin od místních farmářů a farem. Restaurace, ke které patří ještě podkrovní penzion a stodola se zahradou, v březnu vyhořela, 30. června však znovu slavnostně otevírá!

Angusfarm Soběsuky: Hovězí ráj po požáru znovu otevírá! Read More »

Sůl a Řepa: Od farmářů na stůl (Strakonice)

Sůl a Řepa: Od farmářů na stůl (Strakonice)

Diskuze / Bio mapa, Restaurace /

Za oceňovanou restaurací, kam se sjíždějí zákazníci z různých koutů Česka a bez rezervace si tu téměř nikdy nesednete, stojí známý šéfkuchař Pavel Drdel, strakonický rodák, který tímto počinem povýšil Strakonice na město vysoké gastronomie (tedy aspoň ve svém podniku). Co je však ještě zajímavější – Sůl a Řepa je postavená na surovinách od jihočeských farmářů, které na svém webu hrdě prezentuje. Jedním klikem tedy dohledáte původ všeho, co máte na talíři!

Sůl a Řepa: Od farmářů na stůl (Strakonice) Read More »

Gran Fierro: Steakhouse s cirkulárním provozem v centru Prahy!

Diskuze / Bio mapa, Cirkularita, Restaurace /

Že je těžké dobře se najíst v centru Prahy? Ale kdeže! Argentinská restaurace Gran Fierro nabízí jak skvělé steaky, tak i příjemné polední menu, které si můžete vychutnat na zahrádce, nebo v zimě v prosklené zimní zahradě! A proč je Gran Fierro zařazeno na Bio mapě? Jde totiž o 1. steakhouse v ČR, který zavedl cirkulární provoz.

Gran Fierro: Steakhouse s cirkulárním provozem v centru Prahy! Read More »

Nikolaihof: Poctivý vývar, šafránové rizoto a nezapomenutelné meruňkové knedlíky.

Diskuze / Restaurace /

Odkaz na Nikolaihof tu najdete hned několikrát: tohle naprosto unikátní místo, nedaleko českých hranic, nabízí totiž jedinečné biodynamické víno, biodynamickou kosmetiku a rovněž fenomenální lokální kuchyni. Nejlepší je samozřejmě kombinace všech tří věcí dohromady, ale pokud jste ve Wachau a hledáte, kde se dobře najíst, věřte, že Nikolaihof je proslulý široko daleko. A naprosto oprávněně.

Nikolaihof: Poctivý vývar, šafránové rizoto a nezapomenutelné meruňkové knedlíky. Read More »